Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова, который на протяжении семи десятилетий обеспечивает регион свежим хлебом, отметил свой юбилей. Празднование прошло во Всемирный день хлеба, 16 октября, с праздничной программой на самом производстве. Гостям была представлена экскурсия по всем этапам производства — от закваски и теста до выпечки и готовой продукции. В завершение мероприятия участники смогли попробовать свежую сдобу, а также наградить лучших работников предприятия. Подробности о праздновании можно найти в Тамбовском курьере.
Поздравить хлебокомбинат с юбилеем пришли многие почётные гости, включая главу администрации города Тамбова Максима Косенкова, исполнительного директора Российского Союза пекарей Кирилла Иголкина, и множество других представителей власти и бизнеса.
История хлебокомбината началась в 1956 году, когда в связи с ростом города было решено построить новый хлебозавод. С тех пор предприятие прошло через множество изменений: модернизация цехов, автоматизация процессов, объединение производственных площадок — всё это способствовало формированию бренда, известного тамбовчанам как «Хлебокомбинат на Чичканова». И сегодня на заводе продолжается работа по улучшению условий и расширению мощностей.
Тамбовский хлебокомбинат является флагманом пищевой отрасли региона, выпускающим свыше 30 тонн продукции в сутки и предлагающим разнообразный ассортимент, включающий более 60 наименований. Среди популярных изделий — батоны «Тамбовский» и «Семейный», хлеб «Губернский» и «Дарницкий», а также сладости, такие как зефир «Мон-Амур». Качество продукции подтверждено стандартами безопасности ГОСТ и множеством наград на различных конкурсах.
Праздничные мероприятия начались с экскурсии по производственным цехам. Гостям предоставили возможность увидеть процесс создания хлеба от замешивания теста до выпечки. Начальник лаборатории предприятия, Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации Елена Дронова, провела экскурсию, рассказывая о новинках и оборудовании, которое было недавно закуплено.
Генеральный директор хлебокомбината Юрий Чичерин подробно описал технологический процесс, и участники смогли своими глазами увидеть, как рождается хлеб. Гостям была предложена дегустация свежей продукции, что вызвало множество приятных воспоминаний о детстве и вкусах из пекарни.
После экскурсии гостям была представлена экспозиция с разнообразной продукцией хлебокомбината. Юрий Чичерин вручил участникам мероприятия хлебосольные наборы, составленные из плетёных корзин с традиционными деревянными куклами и хлебобулочными изделиями.
Кроме того, гостей ознакомили с новым проектом — производством сбалансированного питания в реторт-пакетах, которое начнёт функционировать с начала 2026 года. Этот продукт уже завоевал популярность среди рыбаков и охотников благодаря своей удобной упаковке и простоте в использовании.
По завершении экскурсии все участники переместились в актовый зал завода для торжественной части мероприятия. Глава администрации Тамбова Максим Косенков отметил важность хлебокомбината как стратегического предприятия и поблагодарил коллектив за их труд.
В ходе торжественного мероприятия семерым сотрудникам были вручены Почетные грамоты администрации города, а также вручены нагрудные знаки «Почетный пекарь России» нескольким пекарям. Исполнительный директор Российского союза пекарей Кирилл Иголкин также поздравил юбиляров и выразил надежду на дальнейшее развитие предприятия.
Сегодня на хлебокомбинате трудится более четырёхсот человек, и предприятие активно поддерживает традиции трудовых династий, включая молодое поколение. Юрий Чичерин подчеркнул важность создания комфортных условий труда для сотрудников, чтобы новые поколения могли продолжать дело своих родителей.
Тамбовский хлебокомбинат также проявляет социальную ответственность: во время СВО шесть работников встали на защиту Родины, и за каждым из них сохранены рабочие места. На сегодняшний день на предприятии открыты более 70 вакансий, чтобы обеспечить возвращающимся из армии гражданам возможность трудоустройства.
В завершение мероприятия Юрий Чичерин сформулировал девиз коллектива на следующее десятилетие: «Дальше живем, дальше работаем!». Празднование юбилея завершилось ярким выступлением Кристины Ерошенко и народного ансамбля песни и танца «Новый мир». Восьмое десятилетие Тамбовский хлебокомбинат вступает с уверенностью, опираясь на традиции качества, трудолюбие и любовь к своей работе.