В Тамбовской области активно реализуется программа «Активное долголетие» нацпроекта «Семья». В рамках этой инициативы в учреждениях социального обслуживания для пожилых людей организованы занятия кулинарией. Как сообщается на сайте Администрации области, эти творческие занятия проходят на базе учреждений социального обслуживания, где получатели социальных услуг могут не только научиться готовить, но и насладиться результатами своего труда.

На таких занятиях участники занимаются выпечкой и кондитерскими изделиями, а также готовят различные салаты по новым рецептам. После завершения приготовления все вместе дегустируют блюда, что создает атмосферу общения и совместной активности. Важной частью занятий является информирование о принципах здорового питания и сервировки стола.

Например, в Уваровском доме-интернате для престарелых участники кружка «Домашний очаг» провели кулинарные состязания, в которых принимали участие как проживающие, так и студенты Уваровского политехнического колледжа. В первом туре команды готовили винегрет с секретным ингредиентом, а во втором – слоёный десерт трайфл. Жюри оценивало участников по четырем критериям: техника приготовления, скорость, подача и вкусовые качества.

Организаторы отметили, что состязания прошли в дружеской атмосфере, где студенты делились современными кулинарными техниками, а пожилые участники вносили свою житейскую мудрость и секреты вкуса. Это взаимодействие помогло создать уникальную атмосферу общения и обмена опытом.

Кроме того, в Тамбовском доме-интернате активно функционирует кулинарная мастерская «Творцы вкусов», где пожилые люди учатся готовить разнообразные блюда. Летом и осенью они используют сезонные овощи и фрукты, которые выращивают самим на приусадебном участке. Особое внимание на занятиях уделяется сервировке и красивой подаче готовых блюд.

Клубы по интересам, кружки и сообщества для пожилых граждан также действуют в муниципалитетах области на базе библиотек, домов культуры и центров социальной защиты. Все эти инициативы направлены на создание условий, способствующих укреплению здоровья, увеличению периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни пожилых людей.

Фото: министерство социальной защиты и семейной политики Тамбовской области.

Департамент информационной политики Правительства Тамбовской области.